グルメ
しずく庵Shizukuan
自家栽培した玄ソバを、地の利を生かした天然冷蔵庫「雪むろ」でじっくりと熟成。風味・甘味・まろやかさが充分に蓄積されたのち製粉し、手打ちで仕上げるそばはまさに絶品との高い評価。
食事ほかそば打ち体験も行われています。※事前予約制
詳細データ
- 住所
- 〒020-0582 岩手県岩手郡雫石町橋場坂本114-4
- 電話・FAX
- TEL:019-692-0255 FAX:なし
- 営業時間
- 11:00～18:00（冬期は～17:00）
- 定休日
- 毎週水曜日、年始
グルメ
自家栽培した玄ソバを、地の利を生かした天然冷蔵庫「雪むろ」でじっくりと熟成。風味・甘味・まろやかさが充分に蓄積されたのち製粉し、手打ちで仕上げるそばはまさに絶品との高い評価。
食事ほかそば打ち体験も行われています。※事前予約制